Буває, що відкривши упаковку зі спеціями або прянощами, ми стикаємося з тим, що вони втратили свій чарівний аромат і тонкий смак. Виявляється, що не можна просто купити пакетик, відкрити і залишити його до наступного разу, тому що існує ряд правил, які будуть працювати на продовження всіх властивостей цих особливих, натуральний і природних добавок:
- Спеції не люблять світло. Не вибудовуйте їх красивими рядами на кухонних поличках, на світлі вони швидко втрачають свої смакові якості.
- Для зберігання прянощів використовуйте герметично закриваються баночки. А ось приправи краще розмістити в холодильнику або в сухому провітрюваному місці.
- Приберіть подалі баночки зі спеціями від плити та духовки. Перепади температур згубно впливають на них.
- Завжди набирайте приправи і прянощі сухий ложечкою, волога не товариш для них.
- Бережіть приправи від пари, не тримайте баночки над киплячими ємностями.
Будьте первым, кто оставит комментарий!