Прийшов довгоочікуваний сезон апельсинів і мандаринів. І якщо ти досі викидаєш шкірку від цитрусових, читай, що можна з нею зробити і починай збирати цінну цедру.
В апельсинових кірках міститься дуже багато корисних вітамінів, і їх вживання сприятливо позначиться на здоров’ї. Наприклад, вітаміну С в 2 рази більше, ніж у м’якоті, а також кальцій, харчові волокна і фітонутрієнти.
Якщо ти все ж настроїшся використовувати апельсинові кірки, то, по-перше, апельсини потрібно ретельно мити, по-друге, ретельно висушувати, щоб при зберіганні вони не запліснявіли.
Косметика
З апельсинових кірок виходить хороший скраб для обличчя – він здатний поліпшити колір обличчя, освітлити його і зменшити прояви пігментних плям.
Для його приготування необхідно перемолоти висушені апельсинові кірки, змішати з йогуртом без добавок або сметаною і наносити масажними рухами на обличчя. Залиш скраб на 10 хвилин і лише потім змий прохолодною водою.
Ще можна приготувати скраб для тіла. Знадобиться третину шматка дитячого мила, 3 столові ложки води, 2 столові ложки мелених кірочок, столова ложка морської солі, столова ложка гліцерину.
Натри мило на тертці як можна дрібніше, розтопити на водяній бані, змішайте з водою і додай кірки. Тільки тепер зніми з бані і додайте інші інгредієнти. Наноси скраб на будь-які ділянки тіла під час банних процедур.
Перемелені апельсинові кірки можуть допомогти в відбілюванні зубів – просто додай до зубної пасти або просто протри зворотною стороною шкурки зуби.
Медицина
З-за наявності вітаміну С апельсинові кірки вважаються засобом для підвищення імунітету. Просто криши їх дрібно чай або заваривай окремо. Вони не тільки допоможуть боротися з застудами, але й нормалізують травлення.
На кухні
Використовуй перемелені апельсинові кірки в якості ароматизатора до випічки, добавки в смузі або вітамінні коктейлі, чай або компот при його приготуванні, а можеш спробувати приготувати цукати з апельсинових кірок.
Залий свіжі шкурки водою на пару днів. Потім поміняй воду і провари кірки протягом 15 хвилин, потім зміни воду, і знову провари, і ще раз. Зварені кірки поріж смужками. Зваріть сироп – 2 склянки цукру на склянку води, кинь в сироп скоринки і провари до прозорості кірок. Додай в кінці лимонної кислоти. Готові цукати зніми з вогню, злийте сироп і підсуши. Обваляй в цукрі і висуши в теплій духовці.
Будьте первым, кто оставит комментарий!