1. Купуйте шампанське в перевіреному місці
Ідеально, якщо це винний магазин з хорошим сомельє, який порадить напій виходячи зі смакових уподобань. Не варто купувати вино в сумнівних маленьких магазинчиках. Великі супермаркети також дорожать своєю репутацією і намагаються знаходити хороших постачальників, так і вибір у великих магазинах широкий.
2. Розгляньте уважно етикетку
Слід вивчити: інформацію про виробника, термін придатності, місце розливу і виробництва, маркування, критерії ГОСТ. Не купуйте напій з позначкою про вміст у складі ароматизаторів і добавок – це апріорі не справжнє вино.
Також слід обережно поставитися до позначки – «вино газоване» або «напитки»к. Штучно збагачене вуглекислотою вино зникне вже через кілька годин, а справжнє шампанське залишається ігристим до 24 годин.
3. Огляньте пляшку
Вона повинна бути цілісною, без сколів. Етикетка повинна бути не надорвана і якісно пропечатана. Скло пляшки має бути темним, щоб сонячне світло не позначився на якості вина. На дні пляшки не повинно бути осаду.
4. Вибирайте на свій смак або безпрограшні позиції
Виберіть вид купується вина, керуючись смаком людини, для якого воно призначається або своїм смаком. Не варто вибирати тільки те, що красиво упаковано. Якщо сумніваєтеся, що ж вибрати, купуйте брют або напівсолодке шампанське.
5. Оцініть вино перед тим, як наливати в келих
Будинки розгляньте колір напою і його каламутність. Справжнє шампанське не може бути червоного кольору, лише злегка рожевим.
До столу подавайте тільки охолоджене ігристе вино. Відкривайте пляшку акуратно – чим бесшумней відкрито шампанське, тим вище професіоналізм відкриває пляшку і тим краще воно залишиться після відкриття.
Яке шампанське воліють українці
- Брют і екстра брют становлять 23% від усіх продажів шампанського в країні.
- Напівсухе, сухе ігристе купують 20,8% співвітчизників.
- Лідируючі позиції у напівсолодкого шампанського — 56,2%.
Будьте первым, кто оставит комментарий!