Гранат добре зміцнює імунітет і допомагає організму боротися з багатьма захворюваннями. До речі, гранат – це не фрукт, як вважають багато хто, а ягода. Вона містить такі необхідні для здоров’я людини мінеральні речовини, як залізо, кальцій, магній, калій, натрій, кремній, фосфор, а також фітонциди, біофлавоноїди, танін, клітковину, глюкозу, фруктозу, лимонну кислоту, вітаміни А, С, Е, В1, В2, PP та ін
Вибрати гранат, щоб всередині він виявився стиглим, соковитим і солодким, не розкриваючи його, досить важко, але можливо.
1. Перш за все, зверни увагу на розмір граната – він не повинен бути дрібним. Кірка має нерівну поверхню, з вигинами і западинами, вона щільна і суха, без тріщин, відколів і надривів.
2. М’який на дотик гранат скоріше за все падав або був прим’ятий при транспортуванні – напевно почав підгнивати. А може бути переморожен, що теж не дуже добре для цього фрукта.
3. Колір шкірки повинен бути рівномірним. Сама гама кольору гранатів різна – від блідо-рожевого до червоного. Але колір повинен бути однаковий у всього плоду.
4. Хвостик граната не зелений і не коричневий. Вся поверхня плоду не повинна мати ніяких відтінків, крім червоного.
5. Гладка шкірка граната говорить про те, що плід зірваний передчасно і не факт, що встиг дозріти.
6. Стиглий гранат не має яскравого насиченого запаху. Сильно пахне перезріле або початківець псуватися плід.
7. Зернятка граната стиглі, рівні, не пом’яті і не мляві. Плівка між ними максимально тонка і прозора.
Сподіваємося, ці поради допоможуть вам вибрати хороші гранати і насолоджуватися смаком!
Будьте первым, кто оставит комментарий!