Корисних властивостей червоній ікрі не займати. Її вживання сприяє поліпшенню зору, налагоджує обмін речовин і роботу серцево-судинної системи. Враховуючи ціну ікри, не хочеться придбати неякісний продукт.
Вибираючи червону ікру, звертайте увагу на наступні моменти:
1. Хороший виробник вказує на етикетці вид червоної ікри, а вона може бути:
- кетової (великі помаранчеві ікринки з червоним вкрапленням, дуже ніжні на смак),
- горбуші (ікринки середні за розміром, яскраво помаранчеві, з легкою гіркуватістю),
- нерки (невеликі червоні ікринки з гіркуватим смаком і сильно вираженим запахом).
Намагайтеся не купувати ікру, де не уточнюється її вигляд, а виробник просто пише «ікра лососева зерниста».
2. Не купуйте ікру в пластиковій тарі. Вибирайте скляні або жерстяні баночки, звертаючи увагу на те, що скляна повинна бути додатково упаковані в коробку або зберігатися в темряві, так як на світлі ікра псується.
3. Потрусіть баночку з ікрою — вміст не повинен бовтатися всередині.
4. Не купуйте ікру, якщо країна виробника не співпадає з місцем розфасовки — є ймовірність, що така ікра попередньо заморожувалася.
5. Купуйте ікру, вироблену за Гостом.
6. Знайте, що найкраща ікра фасується літа — в липні або серпні.
7. Дата виготовлення повинна бути продавлена назовні на жерстяній банці.
Будьте первым, кто оставит комментарий!