Варений буряк стане в нагоді для приготування багатьох популярних страв, однак, не всі люблять возитися з варінням буряків. Насправді час варіння можна скоротити від декількох годин до 10-30 хвилин. Як це зробити?
Спосіб 1. Вари буряки протягом півгодини, а потім помісти її під струмінь холодної води. Від різкого перепаду температур буряк дійде до готовності, і чистити такий овоч буде набагато простіше.
Спосіб 2. Запечи буряк в мікрохвильовій печі — буряк вийде набагато солодший і збереже більше вітамінів. Печеться буряк таким чином від 10 до 20 хвилин, залежно від розміру.
Помий буряк, проколи її виделкою в декількох місцях, поклади в миску для мікрохвильовки і накрий кришкою. Велику буряк розріж на частини. Готуй буряк в мікрохвильовій печі на повній потужності 7-10 хвилин, перевір на готовність, проткнувши виделкою, і якщо не готова, поверни її назад ще на 5 хвилин.
Будьте первым, кто оставит комментарий!