Які продукти взяти з собою в похід

Настає золота пора піших прогулянок і походів. І ті, хто віддає перевагу такий активний відпочинок, задаються питанням: що поживного взяти з собою? Адже ходьба і свіже повітря обов’язково вплинуть на ваш апетит, а організм потребує відновлення сил та енергії. У той же час тягнути з собою важкі швидкопсувні продукти зовсім не хочеться. Так що ж брати?

Що не варто брати

Для початку викресліть зі списку важку легко бьющуюся посуд, важкі металеві термоси, бідони. А також такі продукти, як варена ковбаса, смажена або варена курка, копчена риба, яйця, соковиті овочі, тістечка. Все, що може зіпсуватися під палючим сонцем і викликати отруєння, все, що може потекти, раздавиться і доставити вам додаткові клопоти в дорозі.

Що взяти обов’язково

Група, яка збирається в похід, обов’язково повинна взяти з собою похідний посуд для приготування та розігріву їжі – вона зроблена з нержавіючої сталі або безпечної пластмаси. Одноразова посуд для тривалого походу не підходить, вона швидко ламається, втрачається і забруднює навколишнє середовище. Тому ложка повинна бути сталевий, а ось вилку можна не брати. Не забувайте про ніж – бажано складаний.

Необхідна пальник, сірники, так як часто розводити багаття на природі заборонено або незручно тягнути з собою великий запас дров. Все це можна розподілити між усіма учасниками походу.

Запас їжі розраховується виходячи з кількості днів, учасників, географічних особливостей (чи, наприклад, по шляху магазини), від складності маршруту та засоби пересування, і, безумовно, виходячи з особистих переваг.

Основу харчування повинні складати вуглеводні продукти – гречка, рис або інші каші, макарони. З м’яса краще віддати перевагу в’ялене, сухе або консервоване (тушонка).

Вегетаріанці можуть взяти з собою бобові в сухому або консервованому вигляді.

Можна взяти з собою сушені продукти – вони важать мало і зберігаються довго: зелень, молоко, горіхи, гриби, сухофрукти. Візьміть невелику кількість улюблених приправ, щоб урізноманітнити харчування на природі.

Подбайте про запас улюбленого чаю, прохолодними вечорами він буде до речі, до того ж подарує затишок і романтику. До чаю візьміть льодяникові цукерки.

Для походу скасовується правило заборону смачненького, енергетична закуска повинна бути у кожного мандрівника. Це може бути згущене молоко, халва, горіховий батончик, шоколад. Те, що може підбадьорити і стане нагородою до чаю за важкий шлях.

Отже, приблизне меню для одного мандрівника на 1 тиждень:

• 1 кг крупи,
• 100-200 грам м’яса,
• 200 грам бобів,
• 300 грам сушених овочів,
• 200 грам сухого молока,
• 300 грам суміші сухофруктів і горіхів,
• чай або кава за потреби,
• солодощі,
• спеції
• і сіль.

Вода в поході потрібна не лише для тамування спраги, але і для приготування їжі. Продумуючи маршрути, вивчайте карту місцевості на предмет джерел або інших джерел води (селища з колодязями, магазини). Для перенесення води оптимальними вважаються півторалітрові пластикові пляшки, а також бутлі на 5 літрів.

Не залишайте їжу без нагляду, ретельно вкривайте її від негоди, дрібних гризунів і комах. Приємного відпочинку!