Вареники універсальне блюдо і смачне, ти можеш приготувати їх з будь-якою начинкою, в залежності від твоїх уподобань або враховуючи привід, а, може бути, і особлива подія. Вони можуть бути солодкими, з м’ясом, овочами, фруктами, ягодами… вибір великий. А ми розповімо рецепт вареників з капустою і грибами:
Тобі знадобиться: 3 склянки борошна, 1 яйце і кип’ячена вода.
Для начинки підготуй: 500 грам квашеної капусти, 100 г сушених грибів, 3 столові ложки грибного бульйону і 1 столову ложку рослинної олії.
На зажарку для подачі необхідно взяти цибулину і рослинне масло.
Процес:
— Борошно перемішати з яйцем і водою, вимісити тісто і залиш зріти на півгодини, накривши рушником.
— Приготуй начинку – відвари гриби, капусту відіжміть, склади все в сотейник, додаємо масло і бульйон, туші до помаранчевого кольору капусти.
— Розкачай тісто, виріж кружечки, поклади начинку і зліпи вареники. Звари вареники і полів підсмаженою на маслі цибулею.
А в цьому відео показано, як зліпити дуже гарні вареники:
Будьте первым, кто оставит комментарий!