Солодкий плов – не просто солодка каша або подібність куті. Це відмінний варіант для дитячого меню і вегетаріанців.
Візьми рис довгозерний пропарений і, плов повинен бути розсипчастим. Тобі також знадобляться сухофрукти – курага, родзинки, чорнослив, яблука і фініки. Ти можеш додати моркву і гарбуз – сезонні солодкі фрукти і овочі додадуть плову вітамінів. Якщо у тебе є приправи і прянощі – також сміливо додавай їх по своєму смаку: барбарис, імбир, кмин, гвоздика, трави. Пробуй, щоб це поєднувалося за смаком.
Перший варіант – доведи рис до напівготовності і додай інші інгредієнти, готуй плов на повільному вогні.
Другий варіант – приготувати рис і сухофрукти окремо, і лише перед подачею на стіл з’єднай.
Приправ плов маслом, можна додати вершки за смаком. Цукор не потрібен, так як солодкість віддадуть сухофрукти.
Будьте первым, кто оставит комментарий!