Як приготувати смачний лаваш будинку

Лаваш хороший замість хліба – в нього можна загорнути начинку і є як окрему страву. Домашній лаваш прийнято готувати з дріжджового тіста.

Інгредієнти:

• Борошно — 1 склянка,
• Вода — 80 мл
• Оливкова олія — 1 ч. л.
• Сухі дріжджі — 3 гр.
• Сіль — 0,5 ч. л.

Приготування:

1. Змішайте сухі інгредієнти – борошно, сіль, дріжджі, зробіть гірці в лунку і влийте в неї воду.

2. Місіть тісто, додаючи в нього масло.

3. Замішане тісто залиште відпочити на кілька годин.

4. Отлепите від тесту невеликий шматочок і тонко розкачайте.

5. Обсмажте на сковороді з двох сторін по 30-50 секунд.

Як приготувати смачний лаваш:

• Все тісто розкачайте в один пласт і запечіть в духовці.
• Шматочок, який треба розкачати в пласт, повинен полежати хвилин 15, відпочити і розслабитися.
• Спробуйте не розкачувати тісто, а розтягувати його в руках.
• Готовий лаваш збризніть водою, щоб він не ламався.