Рецептів приготування ароматних зігріваючих глінтвейнів дуже багато, є основа – вино і прянощі, а вже смак кожен раз виходить різним. Щоб напій обов’язково вийшов, треба дотримуватися правила його приготування.
- Вино не повинна кипіти. Нагрівається вино до 70 градусів, інакше напій можна навіть не пробувати робити далі. Якщо на око – вино можна опустити палець, гаряче, але не обпечешся.
- Всі спеції і добавки кладуться до вину під час готування, а не після. А от коли знімаєш каструлю з плити – дати настоятися хвилин 15.
- Для глінтвейну вибирай червоні вина – столові, напівсолодкі і напівсухі. Не варто економити на вині, від його якості буде залежати смак напою.
- Двічі гріти глінтвейн небажано, тому розраховуй порції заздалегідь.
- Глінтвейн може бути і безалкогольним – візьми за основу звичайний виноградний сік, як можна менш солодкий.
Будьте первым, кто оставит комментарий!