Для приготування попкорну використовують певний сорт кукурудзи. Зерна такої кукурудзи можна купити в супермаркеті, а можна виростити на своїй дачній ділянці. Приготувати ж попкорн, ви зможете без будь-яких проблем будинку, причому двома способами: в мікрохвильовці і на плиті.
Попкорн в мікрохвильовці
У спеціальний посуд для мікрохвильової печі налити трохи рослинного масла, насипте кукурудзяні зерна і сіль, перемішайте, щоб зерна вкрилися маслом. Кукурудзи беріть стільки, щоб зерна були в один шар. Накрийте ємність кришкою і відправте в мікрохвильовку на 3 хвилини.
Попкорн на плиті
Виберіть глибоку сковороду або каструлю і налийте в неї рослинного масла, додайте сіль і відправляйте на вогонь. Коли масло розжариться, додайте кукурудзу, все добре перемішайте і накрийте кришкою. Пам’ятайте, що кукурудза повинна лежати в один шар. Як тільки почуєте звуки, знімайте попкорн з вогню — у гарячому маслі розкриються і інші зерна.
Солоний, солодкий, сирний — як?
У домашніх умовах також можна надати попкорну різних смаків: зроби його гострим, солодким або з сиром. Зі спеціями все зрозуміло — їх краще додати в масло перед смаженням. А от додавати ванільний цукор або кокосову стружку краще, вже знявши попкорн з плити. З цією ж метою можна використовувати цедру лимона і апельсина.
Щоб приготувати попкорн зі смаком сиру для цього вам знадобиться твердий сир. Краще всього використовувати пармезан. Натріть його на дрібній тертці і в момент, коли попкорн вже весь розкриється, але ще буде гарячим, додайте сир і швидко перемішайте.
Смачного попкорну!
Будьте первым, кто оставит комментарий!