Вибір кави не так простий, як здається. Звичайно, у тебе сформувалися свої переваги цього напою – вид і ступінь обжарювання. Але є загальні правила вибору кави в зернах.
Термін придатності
Він у каві є обов’язково і дуже невеликий. Зелений кава зберігається всього близько півроку, а після обжарювання – 30 днів. Саме в цей час кава віддасть тобі всі свої аромати і смак. Зверни увагу, щоб на упаковці обов’язково стояла дата обжарювання.
Місце покупки
Купити хорошу каву в супермаркеті – це рідкісне везіння і скоріше виняток. Краще знайди перевіреного постачальника сирих зерен, який буде обсмажувати твій кави на постійній основі.
Етикетка
Уважно вивчай етикетку або інформацію упаковки – там повинні бути вказані сорт, країна-виробник та країна-постачальник, спосіб обробки, рік врожаю, дата обжарювання. Чим детальніше дані, тим чесніше виробник, а значить перед тобою натуральний, смачний, свіжий кави.
Будьте первым, кто оставит комментарий!