Ківі використовується в салатах, заправках, маринадах, тому чистити його іноді доводиться не в єдиному екземплярі. Як зняти шкірку, щоб не зіпсувати м’якоть ківі?
За допомогою зубчастого ножа або овочевого ножа
Тримай ківі міцно в одній руці, а другою рукою тримай ніж. Постав лезо ножа на верхівку ківі. Натисни на плід і трохи подцепи ножем шкірку, від себе зніми шкірку, рухом знизу вгору. І так зніми шкірку по всьому колу фрукта.
За допомогою ложки
Зріж «полюси» у ківі ножем. Просмикни ложку між шкіркою і м’якоттю фрукта, натисни на шкірку і поверни ківі, від’єднуючи ложкою м’якоть.
Звари ківі
Поклади ківі в каструлю і повністю залий водою. Закип’яти воду без ківі, фрукти додай після закипання та відвари протягом 30 секунд. Вийми ківі і сполосни холодною водою. Коли вони охолонуть – шкірка легко відстане від м’якоті.
Будьте первым, кто оставит комментарий!