Гречана каша дуже корисна для дітей, її можна назвати ідеальним продуктом для дитячого столу, а все це завдяки деяким властивостям цієї крупи:
— по-перше, вона поживна,
— по-друге, безглютенова,
— по-третє, легко засвоюється, і не викликає алергій.
Саме тому, починати прикорм дітей рекомендує з неї. Щоб гречана каша несла максимум користі, вибирай не обсмажену гречку, тобто сиру. Вона має зеленувато-коричневий колір і набагато світліше, ніж смажена. Але, навіть якщо ти купуєш смажену гречку, намагайся, щоб вона була світлою, не пережареної. Також, звертай увагу на країну виробника гречки – українська гречка гречка, яка виросла в пострадянських країнах, набагато краще за якістю і смаком, що гречка з Китаю.
- При приготуванні молочної каші спочатку рекомендується зварити її на воді, а потім додавати молоко. Саме так зберігаються корисні властивості і гречки, і молока.
- Для приготування гречаної молочної каші на один стакан крупи візьми дві склянки води. Коли крупа звариться, додай в неї 2 склянки молока і доведи кашу до кипіння.
- Масло краще додавати вже в насипану кашу по тарілках, так як теплова обробка також негативно впливає і на корисні речовини у вершковому маслі.
- Щоб каша була смачніше і солодше, краще додати в неї мед або ягоди замість цукру.
Будьте первым, кто оставит комментарий!