Устриці – не просто корисний делікатес з великою кількістю білка в складі, вітамінами і мікроелементами, вони також містять у собі мінімум жирів і підходять для дієтичного меню. Грає велике значення, де саме була вирощена і здобута устриця. Так як в неекологічні районах молюск збирає в себе багато шкідливих речовин, і всі вони загрожують потрапити у твою тарілку.
Устриця – продукт не новий, і за весь час свого існування зібрала чимало цікавих фактів.
— Устриця п’є море, і сама по собі вважається згущеним соком моря.
— Штучно вирощувати устриці стали в період Римської імперії, коштували вони дуже дорого із-за своїх властивостей збільшувати любовну енергію.
— Раніше устриці були їжею бідняків, яким на повноцінне м’ясо не вистачало грошей. Коли устриці стали пропадати, їх дефіцит швидко підніс цінність, і платити за устриці стали як за делікатес.
— Відомий всьому світу герой-коханець Казанова щодня вживав 50 устриць, лише підтверджуючи гіпотезу про афродизиаке.
— У устриці немає підлоги. Протягом життя вони кілька разів змінюють статеву приналежність. Імовірно народжуються всі самцями, а в зрілості залишаються особинами жіночої статі.
— У зв’язку з попереднім фактом, устриця може самооплодотвориться.
— У зрілих устриць немає органів пересування, вони прикріплюються до поверхні і не ворушаться до кінця свого життя.
— Гігантські устриці досягають довжини 38 див.
— В 100 грамах устриці всього 95 ккал і 17 грамів білка. Але є їх багато не рекомендується із-за можливої тяжкості шлунка та ризику виникнення алергії.
— У світі існує близько 50 видів устриць, вони живуть у теплій воді, солоність яких становить не нижче 12 відсотків.
-Лише 20 видів устриць виробляють перли. Сьогодні перли вирощують штучно, що робить прикраси з нього доступними за ціною.
— Око устриці більше ніж її мозок.
— Ходить легенда, ніби устриці, якщо полити її лимонним соком, видають звук, схожий на крик або писк. Устриці насправді подаються на стіл живими і при попаданні на неї соку лимона здригаються. Мовчки.
— Устриці не рекомендують їсти в ті місяці, у назві яких немає букви Р. З травня по серпень устриці розмножуються, їх м’ясо жирне і несмачне.
Будьте первым, кто оставит комментарий!