Свято Святої Пасхи шанують у кожній родині, печуть паски, фарбують яйця, готують особливі страви. Головним символом цього свята є, звичайно ж, великодній здоба. А ми підготувала три найпопулярніших і найпоширеніших рецептів глазурі для великодніх пасок.
Білкова глазур
- 1 білок
- ½ Склянки цукрової пудри
- ½ Чайної ложки лимонного соку
Білок збиваємо в міцну піну, частинами підсипав цукрову пудру, кожен раз ретельно збиваючи, коли маса стане щільною і блискучою, додай сік лимона і ще збий хвилину-дві.
Шоколадна глазур
- 100 гр. чорного або молочного шоколаду
- 20 гр. молока
- 50 гр. вершкового масла
У каструльку склади всі інгредієнти і нагрій на повільному вогні, змішай до однорідного і гладкого стану — глазур готова.
Цукрова глазур
- 1 склянка цукрової пудри
- 4 ст. л. теплої води
- харчовий барвник за бажанням
Склади всі інгредієнти в каструлю і трохи підігрійте, всі інгредієнти повинні добре змішатися. Якщо цукрова глазур вийде занадто густий, додайте трохи води, а якщо занадто рідкою — цукрової пудри.
Будьте первым, кто оставит комментарий!