Не всі з нас знайомі з усіма столовими приладами – ми звикли обходитися виделкою, ложкою і ножем і відмінно з цим нехитрим набором себе відчуваємо. Але навіть ті, хто знайомий зі столовим етикетом, не завжди дізнаються ось ці незвичайні прилади.
Кокільна вилка
Ця вилка має 3 зубці, більш гострих і коротких, ніж на звичайній десертній вилці. Кокільна вилка з’явилася в 16-17 столітті, і використовується для гарячих рибних закусок. В наших ресторанах її часто подають до оселедця або нарізаному лимону, хоча це в корені неправильно. Для лимона є свій столовий прилад з двома гострими зубцями, а оселедець – холодна закуска.
Тронги
Тронги виглядають як щипці-клішні, які надіваються на три пальці кожної руки. Їх призначення – зберегти ваші руки чистими під час їжі. Прилад виготовляється з дорогого пластика. Тронги використовуються для вживання жирної їжі, яку слід їсти руками: реберець, жирного м’яса або курки. В наших ресторанах цей столовий прилад зустрічається рідко, а ось в США навіть фастуфуды пропонують своїм клієнтам тронги для вживання їжі.
Пінцет для риби
Використовується в країнах, де вживають багато риби – без цього пінцета просто неможливо насолоджуватися смаком страв. З допомогою пінцета можна легко звільнити рибу від кісток і приступати до трапези. Це відноситься до тих страв, де не передбачена очищення перед приготуванням.
Струнний сирний ніж
Напевно ви й самі переконалися, що нарізати сир навіть самим звичайним гострим ножем дуже незручно. Струна для сиру легко справляється із завданням, нарізаючи продукт рівними порціями. Виглядає він так: в основі ножа дерев’яна або скляна підставка, на яку натягується тонка волосінь. У дорогих ресторанах вам подадуть ненарезанный сир з таким ножем, щоб ви самостійно вирішили, яким чином розподілити сир.
Ложка-вилка
Цей столовий прилад часто можна зустріти в закладах США і Мексики. Він призначений для страв, де є багато гущі, але також присутня і бульйон – густі супи або другі страви з соусом. Виглядає він як звичайна ложка, на кінцях якої є чотири зубці.
Будьте первым, кто оставит комментарий!