Ресторани здатні задовольнити смак будь-якого гурмана. Але за деякими чудернацькими назвами ховаються страви, які не коштують тих грошей, які за них просять. А деякі страви і зовсім насторожують через способів свого приготування або вихідних інгредієнтів.
- Курка
На сьогоднішній день курок вирощують з використанням заборонених прикорму, які містять гормони та антибіотики. Курку, куплену у перевіреного постачальника, ти можеш приготувати і вдома, а в ресторані замов цесарку або перепілку – там її приготують тобі з блиском!
- Риба по понеділках
Рибу традиційно готують в ресторанах в кінці тижня. А після вихідних все, що тобі подадуть — жалюгідні залишки і не факт, що свіжі, а не розігріють те, що залишилося з четверга-п’ятниці.
- Морепродукти
Морепродукти примхливі у видобутку, доставки і зберігання. Якщо немає впевненості в сервісі ресторану, краще не замовляй таку екзотику. Так і зіпсувати їх при приготуванні дуже легко – ризик є гумові креветки дуже великий.
- Неспеціалізовані страви
Якщо ти приходиш в профільний ресторан, то замовляй його спеціалізоване меню – воно, напевно, вразить тебе своїм смаком! Супроводжуючі страви будуть банальні і приготування «відчепись», так як кухаря, усе-таки, з особливим запалом працюють над візитними картками ресторану. Тобто, якщо ти зупиниш свій вибір на ресторані, в якому подають смачну пасту, то напевно десерти тут будуть так собі – за ними йди в спеціалізовану кондитерську.
- Домашні страви
Який сенс витрачати гроші в ресторані на картоплю пюре і котлету, якщо ти готуєш таке вдома щодня? Якщо вирішуєш провести приємний вечір у ресторані, потіш себе делікатесом або незвичайним блюдом, які запам’ятаються надовго.
- Голландський соус
Цей соус смачний і корисний лише тоді, коли його готують безпосередньо після замовлення страви, до складу якого він входить. Але в ресторанах немає часу відволікатися на десятки процесів, і зазвичай соуси заготовлені заздалегідь. А соус, який довго простояв, — потенційне джерело бактерій, які починають розмножуватися при певній температурі. Дотримується ресторан умови зберігання заготовок? Залишається лише здогадуватися.
Будьте первым, кто оставит комментарий!