В нинішній час залишками хліба нікого не здивуєш. Різноманітність його видів змушує нас купувати хліба більше, ніж ми можемо з’їсти свіжим. І так шкода, коли доводиться його викидати.
Найпростіше, що можна придумати, це заготовити сухарі з хліба, які потім можна використовувати в перших стравах, салатах, перемолоти на паніровку або з’їсти просто так, як аперитив.
В залежності від рецепту хліб можна розмочити в молоці, маслі або соусі, потім трохи віджати і використовувати готову масу для приготування. В салаті черствий хліб розмокне сам собою під политої на нього заправкою.
Також хліб можна подрібнити в кавомолці до стану практично борошна і використовувати у випічці, попередньо трохи змінивши рецепт (адже в готовому хлібі є і яйця, дріжджі).
А можна просто погодувати птахів в найближчому парку!
Як оживити хліб?
— Розмочити в пароварці або на водяній бані протягом 10-15 хвилин.
— Загорнути хліб в мокрий рушник і розігріти в духовці при невеликій температурі.
— Зав’язати в пакеті і 30 секунд прогріти в мікрохвильовій печі.
— Змочені сухарі потримати на гарячій сковороді під кришкою до розмокання.
Будьте первым, кто оставит комментарий!