Що робити, якщо молоко пригорає

Якщо у тебе постійно пригорає молоко, тобі допоможуть наступні поради та хитрості:

— при кип’ятінні молока потрібно додати в нього шматочок або чайну ложку звичайного цукру;

— каструлю, в якій буде варитися молоко, краще обполоснути холодною водою;

— купи чавунну каструлю для кип’ятіння молока – в ній воно ніколи не пригорає;

— змасти стінки каструлі рослинним маслом – молоко не пригорить і не втече;

— налий на дно каструлі води і випаруй її, потім додай молоко;

— якщо молоко вже пригоріло, швидко перелий його в іншу каструлю і поставте в холодну воду, накривши мокрою ганчіркою, щоб смак і запах гару зник.