Якщо після приготування страви у тебе залишилися яєчні білки, ти можеш приготувати з них щось смачне.
Білковий омлет
Тобі знадобиться 3 білка і столова ложка молока, зелень. Рослинна олія, сіль і перець за смаком. Збий всі інгредієнти, крім зелені. Зелень дрібно наріж і додай в білкову масу. Розігрій масло і влий омлет на сковороду. Через 2 хвилини переверни і доведи до готовності.
Білковий кляр
З білків виходить дуже пишний і повітряний кляр. Збий білки з сіллю, додаємо борошно і воду, тісто має бути консистенції млинців. Цей кляр підходить для курки, індички і риби.
Білковий крем
Збий білки і цукор (в ідеалі цукрову пудру). Співвідношення білків до цукру – на 1 білок 2 столові ложки цукру. Якщо ти боїшся є сирі білки, зроби білковий заварний крем.
Ти можеш зберегти білки протягом пари днів у холодильнику і приготувати новий десерт на основі цього продукту.
Будьте первым, кто оставит комментарий!