Адигейський сир схожий на щільно пресований сир, тільки більш ніжної структури. Готується він з молока з використанням молочної сироватки і солі. Цей сир вважається дієтичним, незважаючи на свою велику харчову цінність. Багатий вітамінами групи В, кальцієм, магнієм, фосфором, натрієм, цинком.
Адигейський сир швидко псується, тому якщо ти не розрахував купівлю – варто подумати, що приготувати трохи подкисшего сиру.
- Сир добре поєднується з зеленню, макаронами, овочами та фруктами. Його можна посмажити на сковороді у вершковому маслі – наріж нетовстими шарами сир, приправ улюбленими приправами або прянощами і викласти на сковороду.
- Любить сир і панірування з яйця і сухарів. Такий сир буде смачним в теплому вигляді, з скоринкою зовні, але м’який і ніжний усередині.
- Можеш використовувати сир в якості начинки для вареників, приправ травами і поклади сир в тісто.
- Використовуй сир як основу для соусу – подрібни зі сметаною і приправами в блендері.
- Додай адигейський сир до сиру і приготуй сирники – вони будуть суші і пишніше.
- Сир можна використовувати в якості фаршу в м’ясні рулети або м’ясо птиці.
- Використовуй адигейський сир як начинку для пирога або як основу для ніжного солодкого чізкейку.
Будьте первым, кто оставит комментарий!