Настав 2018-й і законодавці кулінарних модних течій пропонують нові стилі харчування і незвичайні продукти, які потрібно включити в свій раціон. Смузі та коктейлі – вчорашній день, будь в темі, харчуйся стильно! Як — зараз розповімо.
- Відмова від алкоголю
Навіть серед молоді пити алкоголь вже не модно, що вже говорити про компанії дорослих. Стежити за вагою і калоріями – ось що тепер викликає повагу, а тому на ринку стало з’являтися все більше безалкогольних напоїв, що містять мінімум цукру.
- Горіхове масло
Оду оливковій олії вже ніхто не співає. На зміну йому приходить горіхове, яке за структурою не поступається звичним, а за смаком дасть фору будь-якому з рослинних жирів. Горіхове масло налагодить травлення, прискорить метаболізм і зміцнить імунітет.
- Крем-супи
Готувати смузі вже моветон, на зміну приходять овочеві крем-супи з мінімумом жирів у вигляді вершків або масла. Такі обіди забезпечать тебе вітамінами, мінералами і клітковиною, при цьому максимально швидко засвояться організмом.
- Безглютеновое харчування
Відмова від глютену прийняв масовий характер. Тепер купити безглютеновый хліб стало простіше, так і в ресторанах тобі запропонують альтернативи звичайному хліба. Доведено, що надмірне вживання клейковини погано позначається на травленні.
- Ягоди Маки
Ці індійські ягоди приходять на зміну ягід Годжі – корисної суперфуду. Маки мають кислий смак і містять величезну кількість антиоксидантів, які допомагають у процесі детокс організму. В ягодах Маки мало глюкози, а тому їх можна їсти людям з діабетом.
- Вегетаріанство
Все більше людей переходять на харчування рослинною їжею – як за медичними показаннями, так і етичним. Зазначається, що таке харчування більш гармонійно для людського організму і, якщо не брати за основу всього життя вегетаріанство, то влаштовувати собі рослинні дієти – це тепер ще й модно.
- Чорна їжа
Все, що дає чорний колір страви — модно. Це крекери і випічка з водоростей, чорний рис та страви на його основі, чорний кунжут, чорний кіноа, чорні боби, какао, кава, червоне м’ясо, сир тофу. Чим викликана така пристрасть до темної сторони – невідомо, але, купуючи чорний бургер, ти будеш в тренді!
- Житня закваска
Тепер модно є не тільки безглютеновый хліб із висівками, цільнозерновий, з суперфудами і насінням. Головна відмінність нового популярного хліба – закваска замість дріжджів, для травлення це набагато краще і не викликає дискомфорту в кишечнику.
- Горіхи чуфа
Чуфа – земляний мигдаль, який став новою фішкою здорового харчування для спортсменів. Це джерело рослинного білка, харчових волокон, калію, який знімає м’язову крепатуру, а також пробіотиків, нормалізують травлення і прискорюють метаболізм.
- Кавунове насіння
Тепер кавуни можна сміливо їсти з насінням, не боячись наслідків. Вченими доведено їх користь. Тому сміливо збирай насіння, підсмажують на сухій сковороді і клацай замість соняшникового. У чашці гарбузового насіння міститься 30 грам білка, вітамін В, магній і корисні жири.
Будьте первым, кто оставит комментарий!