В останні два тижні літа істинним гурманам буде чим зайняти свій вільний час. Тому що в календарі гастрономічних подій ми нарахували 4 смачних фестивалю у різних куточках України.
Вибирайте, плануйте і насолоджуйтеся особливою їжею від українських виробників і кулінарів.
Для любителів ласувати медом
З 17 по 19 серпня в Ужгороді буде проходити триденний солодкий свято «Медовий Спас». Це традиційний фестиваль-ярмарок, під час якого місцеві виробники меду представляють свою продукцію, а відвідувачі дегустують і запасаються медовим різноманітністю на зиму.
В асортименті на фестивалі буде натуральний закарпатський мед:
- весняний;
- липовий;
- акацієвий;
- мед з літнього різнотрав’я;
- лісовий;
- гірський;
- а також продукти бджільництва (прополіс, віск, перга, маточне молочко, пилок).
Радимо спробувати медові напої — квас, вино, бальзам. А ще в продажу будуть надзвичайно смачні медяники, карамель і карпатські сири. Організатор фестивалю — Асоціація пасічників Закарпаття.
Де: вул. Ференца Ракоці, архітектурно-історичний комплекс «Совине гніздо».
Коли: офіційне відкриття 18.08 о 14:00.
Для цінителів Бесарабської кухні
18 серпня протягом одного дня в колоритному селі Кубей в Одеській області пройде фестиваль «Кубейский мегдан». Свято присвячений народним традиціям Бессарабії та її незрівнянною кухні. Туристів розважатимуть демонстрацією автентичних нарядів, зібраних з усього Буджаку, ремісничими майстер-класами, етнічною музикою і танцями, гонками на ослах і не тільки. І звичайно ж, пригостять смачними місцевими національними стравами та делікатесами, а деякі — навіть навчать готувати!
Тому, якщо ви мрієте навчитися готувати шурпу — популярний традиційне блюдо Бессарабії, то вам на фестиваль обов’язково потрібно потрапити. Смачнючим наваристим бульйоном із баранячого м’яса з великою кількістю зелені, цибулі, моркви, картоплі пригощатимуть всіх.
Найкращу свою продукцію на фестивалі представлять місцеві винороби, пекарі та кулінари. В меню: бессарабська каварма, суджук, бастурма, бринза, милина, органічні вина від «VINARIA», мед.
Організатори: Одеська Асоціація туроператорів і агенцій, Туристичне кафе Олександра Грабовського.
Достаток вина в Одесі
25 і 26 серпня в Одесі пройде перший фестиваль вина «Odessa Region Wine Festival №1».
Вас чекає келих смачного вина, вишукані закуски та морське повітря.
Чим порадують гурманів на Одеському винному фестивалі:
- кращими винами від українських виробників, які нічим не поступаються французьким шато;
- популярними закордонними винами;
- рибними стравами та морепродуктами;
- устрицями до ігристому вину;
- солодкими десертами до червоного;
- пікантними сирами до білого.
А якщо вийти за межі фудкорту, то можна буде помилуватися керамікою, посудом, штучками для декору та іншими дрібницями.
Де: Одеський міський сад, вул. Дерибасівська.
Коли: з 11:00 до 23:00.
Вхід: вільний.
Для ласунів і любителів злив
25 серпня пройде один із самих солодких фестивалів Закарпаття — “Сливовий фестиваль“. Основне дійство фестивалю закарпатських сливоваров — приготування леквару з особливого сорту слив традиційним способом, тому місцеві жителі називають просто свято Фестивалем леквару.
Варити леквар, а простіше — варення з слив, будуть у великих казанах на відкритому вогні з 9:00 до 18:00. Так довго тому, що справжній леквар роблять тільки із слив і обов’язково без цукру, щоб зберегти натуральний смак. Для приготування 50 літрів леквару зазвичай потрібно 100 кілограмів слив.
У програмі сливового фестивалю також ярмарок, дегустації страв і напоїв місцевої кухні:
- різні леквары і страви з ними (гомбовці, калачі, вареники, вертуни, фанкі, кифлики);
- вино з груш, персиків, абрикос і винограду;
- слив’янка — сливова палинка;
- бограч, гуляш з квасолею, голубці;
- уха по-угорськи.
Обов’язкова концертна програма та майстер-класи.
Де: с. Геча, Берегівський район, Закарпаття.
Коли: з 7:00 і до світанку.
Додайте смаку свого літа!
Будьте первым, кто оставит комментарий!