Вибір гарячих напоїв найчастіше невеликий: варіації чаю і кави. Найсміливіші пробують міксувати їх з приправами і добавками. Ось підбірка кращих гарячих напоїв світу, раптом ти вдохновишься і приготуєш щось подібне!
Індія. Масала чай
Цей чай містить кардамон, імбир та інші спеції, які щедро розводять в гарячому молоці. Його люблять і шанують жителі Індії і п’ють його протягом усього дня – він бадьорить і тонізує, надає сили тіла і духу. У цей чай додають і листя чорного чаю, і зеленого, і пелюстки квітів – залежить від географії.
Аргентина. Мате
Для аргентинців мате – ціла національна традиція і така ж звичка, як для нас кави протягом всього дня. Для приготування цього напою беруться листя парагвайського падуба і висипаються в калебас – гарбузову чашку. Заливається гарячою водою і настоюється. Чай п’ється через соломинку і має гіркуватий смак. Своєю чашкою прийнято ділитися з друзями, і відмовлятися непристойно.
Марокко. М’ятний чай
З цим чаєм влаштовують справжнє шоу – на твоїх очах його наливають з величезної висоти, не проливши і краплі. По дорозі в чашку чай охолоджується і подається відвідувачам і перехожим. Рецепт напою – чай з листям свіжої м’яти заварюють в окропі і додають дуже багато цукру.
Болівія. Апі морадо
Це густий і дуже солодкий чай яскраво-пурпурового кольору – подається апі морадо на сніданок. Готується він із суміші фіолетовою кукурудзи, гвоздики, кориці і цукру – все заливається окропом. У готовий чай додають цитрусові або шматочки фруктів і подають з пиріжками. Апі морадо зігріває і є протизапальним засобом.
Тибет. По ча
Це незвичний чай для наших рецепторів: напій складається з міцно завареного, замоченого на кілька годин чаю, змішаного потім з маслом з молока яка і сіллю. Чай добре підходить для жителів гірської місцевості: він втамовує спрагу і дуже поживний, а значить підтримає сили мандрівного по крутих підйомах.
Тайвань. Бабл чай
Спочатку це була суміш гарячого чорного чаю, згущеного молока, в яку додавали ложку кульок з тапіоки. Сьогодні варіацій бабл чаю дуже багато: гастрономічна лінійка смаків чаю дуже широка. Основа залишається незмінною, а от добавки у вигляді намистинок варіюються по всьому світу.
Туреччина. Салеп
Традиційно турки віддають перевагу каві, безліч традицій і рецептів пов’язано у них з цим напоєм. Однак, є в цій країні і традиційний чай – напій з гарячим солодким молоком і порошком з кореня орхідеї. Сьогодні в салеп додають кокос, родзинки або східні есенції.
Нідерланди. Анісова молоко
Напевно, традиції нідерландців багато в чому схожі з нашими, тільки замість глінтвейну голландці віддають анисмелк, який подається в келихах. Готується напій на основі молока з замоченными в ньому зернами анісу – на смак цей чай терпкий і пряний.
Китай. Тегуаньинь
Китайці дуже шанують традиційні чаювання, і Тегуаньинь є основою цих церемоній. З цим чаєм навіть пов’язана легенда: якийсь бідний фермер довго молився богам і збирав гроші на ремонт храму. Уві сні йому стало невимовне скарб, в реальності він відшукав його – і це було рослина, яке стало одним з популярних видів чаю в Китаї.
Будьте первым, кто оставит комментарий!