Вираз «Пийте, діти, молоко, будете здорові» сьогодні втратило свою актуальність. Навіть якщо відкинути той факт, що і молоко нині не те, вчені всього світу сперечаються про доцільність його вживання, посилаючись на низку проблем, які воно викликає. Так смертельно небезпечно молоко або життєво необхідно? Варто розібратися.
Молоко – продукт виключно дитячого харчування
Молоко не засвоюється дорослим, так як в цьому продукті містяться одночасно вуглеводи, жири і білки. Сам по собі аргумент звучить безглуздо. Але ноги у цього слуху ростуть від непереносимості лактози і плохоусваяемости козеїну, яким багаті молочні продукти. Вони насправді не засвоюються організмом – ні дорослим, ні дитячим, і чреваті серйозними наслідками. Але таких людей, хто не приймає молоко, всього 15 відсотків. При цьому кисломолочні продукти можуть засвоювати навіть вони.
Молоко діє як заспокійливе та снодійне
Багатьом знайомий коктейль молоко з медом (і з печивом, звичайно ж, від Мері Поппінс). Насправді молоко містить амінокислоти триптофану і фенілаланіну, які заспокоюють нервову систему. Так що няні всього світу були праві – це непогане і смачне засіб заспокоїтися і міцно заснути
Знежирене молоко сприяє схудненню
Ось як славно: випив знежиреного молока, отримав свою порцію кальцію, білка і вітамінів, і не виправився. Проте, вчені прийшли до безрадісним для тих, що худнуть висновків: знежирене молоко, навпаки, збільшує вірогідність набрати зайву вагу. Спроби обдурити організм призводять до більшої його опірності і сприяють схудненню запасів жирів «на чорний день».
Молоко призводить до кальцинозу
Просто кажучи, до відкладення солей кальцію в організмі. Недолік кальцію загрожує випаданням волосся, ламкість нігтів і кісток, руйнуванням зубів, хвороби з боку серцево-судинної системи. І ось ти в надії уникнути всіх цих проблем, налегаешь на молоко. Однак, надлишок кальцію також шкідливий: він цементує м’які тканини. Звідси дерев’яність м’язів і ламкість кісток. Це захворювання вражає не всіх, і то при величезному вживанні молока.
Молоко можна пити в пенсійному віці
Міристинова кислота, яка міститься в молоці, сприяє накопиченню речовин, що викликають атеросклероз – захворювання людей після 50 років. Насправді вживання молока в похилому віці значно краще обмежити.
Будьте первым, кто оставит комментарий!