Співак, хореограф і шоумен поділився рецептом національної страви.
— Я люблю і вмію готувати. Це в мене від мами. Часто згадую розкішні сніданки, які вона готувала мені, — кава зі збитими вершками і Arepa. Це коржі з кукурудзяного борошна з різними начинками, від суміші зі смажених яєць і овочів до сиру з шинкою. Хоча просто з вершковим маслом такі коржі теж дуже смачні.
Якщо ви хочете спробувати щось венесуельське, пропоную приготувати Пабельон Криоло. Це національне блюдо з м’яса і рису.
Отже, вам знадобляться:
- 1 кг яловичини;
- 1 склянку рису;
- 1 банан (беріть овочевий, він зелений і несолодкий);
- 1 склянку квасолі;
- 1 ст. ложка цукру;
- 100 гр сиру (можна взяти бринзу);
- Оливкова олія, орегано, перець чилі, сіль.
Рис відварити до готовності в підсоленій воді. Квасолю відварити окремо, після цього трохи підсмажити її на сковороді, додавши олію і цукор. Яловичину порізати шматочками і обсмажити зі спеціями за смаком. І ще окремо підрум’янити на сковорідці нарізаний кружечками банан. Тепер збираємо нашу страву. На велику тарілку викласти рис, квасоля, яловичину і банан. Присипати сиром і збризнути оливковою олією.
Будьте первым, кто оставит комментарий!