Відомий шоумен і телеведучий зізнається: смажене м’ясо з картоплею він готовий їсти на сніданок, обід і вечерю.
— Мене до цього привчила мама. З тих пір я – прихильник традиційної кухні. І досі відмовляюся від незвичайних страв. У подорожах що мені тільки не пропонували спробувати – і голуби, і ведмедя, і змію, і жаб’ячі лапки… Але я завжди відмовляюся, для мене це занадто. Я навіть морепродукти «розпробував» зовсім недавно. «Моя» кухня – традиційна: свіже м’ясо, салат з овочів, окрошка, холодець, узвар. Я, до речі, навчився варити узвари, у мене вони виходять шикарними.
Найбільше Діма пишається своїм умінням готувати котлети.
— Досі не можу забути котлетки Іри Білик, вона їх готувала приголомшливо. Нещодавно я згадав, як вона це робила, почитав рецепти в інтернеті і навчився по-своєму. Вони в мене виходять маленькими, рум’яними… Я навіть сфотографував їх і відправив Ірі за вайберу, похвалився. А готую я котлети так: беру курячий фарш (я купую готовий), сіль і чорний перець за смаком, одне яйце і туди ж – білу булочку, вимочену в молоці. Я її навіть не віджимаю, завдяки молоку котлети виходять дуже ніжними. Так, ще я додаю цибулю, часник і хмелі-сунелі. Смажу на вершковому маслі, накриваючи сковорідку кришкою і часто котлетки перевертаючи. В кінці поливаю їх соєвим соусом. Виходить дуже смачно!
Будьте первым, кто оставит комментарий!