Актриса і телеведуча Даша Трегубова об’їздила півсвіту. Про найяскравіших гастрономічних враження вона розповіла нашому сайту.
Я люблю пробувати нове. І у мене є бонус, який дозволяє в будь-якій країні є все, що завгодно, — це міцний шлунок. Всі ці розповіді про «огірках з молоком» — не про мене. У подорожах можу відкрити меню незнайомою мені мовою, ткнути пальцем і – абсолютно не переживати за своє майбутнє.
Італія
Там смачно все! Причому я абсолютно байдужа до піци і спагетті, але в цій країні все готується і подається так, що відмовитися неможливо. Піцу Formaggio або Чотири сиру на озері Гарда роблять так, що хочеться відвезти її в Київ. А форель просто неможлива на Адріатиці в Анконі.
Мальдіви
Мабуть, найкраще місце для гурманів. Найкращі морепродукти і карта вин під них. Мені особливо запам’яталися лобстери і тунець. А головне – ти можеш зловити різноманітну рибу самостійно, після чого її приготують і подадуть.
Індія
В цій країні я взагалі опинилася завдяки їх національної кухні. У Києві зайшла в один старий індійський ресторан. Спробувала кульки тофу в м’ятним соусом. І коли допивала чай масала, вже знала: все, лечу в Індію. Після цієї поїздки я стала набагато частіше використовувати спеції – індійці знають в них толк.
Таїланд
Звичайно, потрібно спробувати знаменитий дуріан, про який кажуть: «пекельний запах і божественний смак». І комах, хоча, звичайно, це на любителя. Мій хлопець дуже хотів спробувати всю цю екзотику, накупив личинок і жучків, я ж з’їла тільки одного коника. Ну як «з’їла». Пожував і виплюнула. Огидно, у нього ще й ніжки хрумтять.
Ібіца
Я фанат плову, різотто і паельї. Так от, на Ібіці паелью готують нереально! Причому в деяких ресторанчиках вона особлива, з орзо – макаронів у формі рису, такі маленькі зернятка з твердих сортів пшениці. Зараз їх вже можна знайти і в Києві. Мені вони настільки сподобалися, що я повторила рецепт будинку, готувала орзо-паелью з морепродуктами. Загалом, за паельєю всім раджу летіти на Ібіцу, тільки повертатись доведеться з декількома зайвими кілограмами, я попередила.
Африка
Дуже цікавий досвід. Я місяць жила у друзів в Кенії, була в Танзанії, піднімалася на Кіліманджаро… Так от, з їжею у місцевих сумно. Звичні нам продукти шалено дорогі, м’ясо в магазинах підсвічують, як ювелірні вироби. Тому культове місцеве блюдо, без якого не обходиться ні дня, це угали — кукурудзяна каша. Причому варять її так, що каша перетворюється в один шматок конгломерату, який нарізають на шматки. До речі, друзям в Африку на їх прохання я привезла сало. Уявляєте? — з Києва до Кенії кілька кілограмів, спеціально упаковывала у вакуум.
Балі
Ось це місце людям, для яких кухня важлива, я не раджу. Ми їздили по острову місяць, обстежили все, що тільки можливо, і прийшли до висновку, що культ їжі на Балі просто відсутня.
Будьте первым, кто оставит комментарий!