Які тільки види кави не придумують прихильники правильного харчування, щоб зробити каву максимально корисним напоєм для здоров’я. Один з них – буряковий латте, колір якого піднімає настрій.
У Австралії кілька років тому професійні бариста кав’ярень і ресторанів змагалися у винаході підбадьорливого еспрессо з буряка, домагаючись балансу смаку і ідеального кольору. Тут же ідею підхопили дієтологи і фудблоггеры, поширюючи рецепт по всьому світу.
Готується кава на основі свіжого бурякового соку або пюре буряків. Візьміть 250 мл мигдалевого молока, невеликий буряк, корицю на кінчику ножа, чайну ложку кореня імбиру, 2 чайні ложки кокосового масла, краплю ванільного екстракту, 2 чаные ложки кленового сиропу.
Збийте блендером молоко і розрізану на частини буряк до однорідності. Додайте імбирний корінь і корицю і збийте ще раз. Приготовану суміш процідіть і вилийте в каструлю для нагріву. Доведіть до гарячого стану, але не кипіння, влийте ваніль, сироп і кокосове масло. Перелийте в кухоль і насолоджуйтеся чудовим смаком.
В рожевому латте немає кофеїну, тим не менш, він відмінно бадьорить і додає сил, насичує організм вітамінами і антиоксидантами.
Особливо буряковий латте підходить тим, кому потрібно зміцнити коріння волосся, поліпшити стан шкіри. Латте можна розбавити добавками з різних спецій, наприклад, імбиром, який поліпшить обмін речовин і підвищить тонус організму.
Будьте первым, кто оставит комментарий!