Будь-яка дієта вимагає строгих обмежень. Але якщо ви втомилися від нескінченної гонки за красивим тілом, а душа вимагає солоденького, приготуйте ці низькокалорійні десерти. Енергетична цінність кожної порції — близько 200 калорій.
Медово-мигдальне печиво
Вам знадобиться стакан мигдалю, стакан з чвертю цільнозерновий борошна, склянка звичайної борошна, чайна ложка розпушувача, пів чайної ложки солі, неповний склянку меду, третину склянки ріпакової олії, 4 столові ложки вершкового масла, яйце, 3 столові ложки мигдалевих пелюсток. Одне печиво – 90 калорій.
Подрібніть мигдаль в блендері. Пересипте його в миску і змішайте з борошном, розпушувачем і сіллю. Змішайте міксером мед, рапсове масло і 3 столових ложки вершкового масла, вбийте яйце. Додайте суміш з борошна, розпушувача і солі. Змішайте міксером до однорідності. Приберіть тісто в холодильник на одну годину. Розігрійте духовку до 170 градусів. Форму для випічки вистелити пергаментом. З тіста скачайте невеликі кульки, викладіть на папір, злегка натискаючи на них зверху. Випікайте протягом 10-15 хвилин. Змішайте залишився мед і 1 столову ложку вершкового масла. Ложкою розкладіть цю масу на готове печиво,прикрасити мигдалевими пелюстками.
Сандэ з манго і малиною
Візьміть півсклянки малини, столову ложку цукру, чверть чайної ложки лимонного соку, 5 столових ложок знежиреного йогурту, половинку манго. Одна порція – 170 калорій.
Змішайте в блендері малину, цукор і лимонний сік до консистенції пюре. Наповніть ним креманку, а зверху покладіть йогурт і шматочки манго.
Гарячий шоколадний пудинг
Підготуйте яйце, 2 з чвертю склянки молока, неповний склянку цукру, щіпку солі, дві третини склянки какао, 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю. Одна порція десерт – 165 калорій.
Збийте яйце виделкою в невеликій мисці. У невеликій каструлі змішайте півтори склянки молока, третину склянки цукру і сіль. Поставте каструлю на середній вогонь і, помішуючи, доведіть до кипіння. Залишився цукор, какао і крохмаль змішайте в мисці, влийте молоко, потім злегка остигнула закипілу суміш. Перелийте все в каструлю і знову потримайте на вогні протягом 3 хвилин, постійно заважаючи. В окремій мисці змішайте яйце зі склянкою гарячої суміші, потім поверніть її в каструлю на середній вогонь, готуйте помішуючи, протягом 2 хвилин. Розливайте пудинг по креманкам і дайте йому трохи охолонути.
Міні-тірамісу
Вам знадобиться півсклянки рікотти, 12 печива савоярді,2 столові ложки цукрової пудри, щіпка кориці, 4 столові ложки завареної кави, 30 грамів чорного шоколаду. В одній порції десерту міститься 107 калорій.
Покладіть в миску рікотту, цукрову пудру і корицю і ретельно перемішайте. У глибокій мисці розкладіть 6 савоярді і полийте їх 2 ложками кави, викладіть рікотту, накрийте печивом, знову його просочіть кави. Розтопіть шоколад і полийте зверху десерту. Приберіть тірамісу в холодильник на півгодини.
Будьте первым, кто оставит комментарий!