Гусак, тушкований з чорносливом
- Тип страви: Страви з птиці, дичини
- Рецепт додано: 27.12.2012
- Калорійність: Висока
- ID рецепта з книги: 24356 (Птах і гарніри)
Таблиця мір і ваг
Інгредієнти:
- гусак1кілограм
- морква2штуки
- корінь петрушки100грамів
- цибуля ріпчаста2штуки
- кубики бульйонні1штука
- чорнослив без кісточок80грамів
- груші2штуки
- вершкове масло —4ст. ложки
- перець чорний меленийза смаком
- сільза смаком
- Купити на FindMeals
Для приготування, можливо, вам знадобляться:
Спосіб приготування:
Гусака посоліть, поперчіть і обсмажте в сотейнику під кришкою в духовці до утворення рум’яної скоринки. Остудіть і наріжте порційними шматками.
Коріння і цибулю наріжте соломкою і спасеруйте на маслі, з’єднайте з гускою, влийте бульйон, приготований з бульонного кубика, і тушкуйте під кришкою 20 хвилин.
Додайте чорнослив, нарізані шматочками груші і тушкуйте ще 15 хвилин.
При подачі тушкованого гусака викладіть на блюдо і полийте утворився соусом.
До гусака, тушенному з чорносливом можна подати Салат картопляний з кольоровою капустою».
Якщо Вам сподобався цей рецепт, будь ласка, оцініть його або поділіться ним з друзями. Ми будемо Вам дуже вдячні.
Будьте первым, кто оставит комментарий!