Фрукти є незамінним джерелом вітамінів, мікроелементів і клітковини, корисних цукрів і пектину. Виявляється, щоб отримати з них максимальну користь, потрібно знати час, що той чи інший фрукт найкраще засвоюється. Ці нескладні правила допоможуть вам орієнтуватися в фруктово-тимчасове питанні.
Ідеально, якщо фрукти, які ви плануєте є, не будуть піддаватися термічній обробці, в сирих фруктах зберігаються вітаміни. Плюс до цього, не зчищайте шкірку, адже вітамін С руйнується при контакті з повітрям. Якщо у вас є проблеми з травною системою, і груба клітковина викликає дискомфорт, фрукти можна їсти консервованими, печеними, вареними.
Віддавайте перевагу місцевим фруктів, навіть у зимовий час. Не спокушайтеся на привізну екзотику, яка доспевает по дорозі і довго зберігається – у таких фруктах мізерно мало корисного.
Вважається, що в заморожених місцевих фруктах набагато більше вітамінів, ніж у привезених свіжих, так що влітку варто подбати про запаси про запас.
Коли є фрукти
Різні фрукти засвоюються в різний час доби і несуть певне навантаження на організм з-за свого складу.
Так солодкі фрукти не варто їсти на ніч тим, хто бореться із зайвою вагою. Краще використати їх на сніданок і «віддати» енергію вуглеводів потрібній справі протягом дня.
Фрукти краще засвояться і не нашкодять шлунку, якщо будуть з’їдені між прийомами їжі або перед їжею. На ситий шлунок клітковина внесе плутанину в травлення, і болі зі здуттям арантированы. Якщо фрукти входять до складу десерту, то краще почекайте хвилин 40 перш ніж побалувати себе солодким.
Яблука сприяють підвищенню апетиту, так як провокують найкраще виділення шлункового соку, їжте їх за годину до основного прийому їжі. Банани – відмінний варіант полудня. Незважаючи на калорійність. Єдине, перед сном їх краще не вживати. Цитрусову групу сміливо їжте на сніданок, заряджайтеся вітаміном С і позитивними емоціями. Увечері в якості винятку в чай можна за смаком додати часточку лимона.
Виноград можна їсти протягом дня, як і родзинки. Ягоди містять калій і глюкозу. Але так як виноград викликає запори, то не захоплюйтеся їм на ніч, після їжі протягом усього дня. На вечерю можна з’їсти сливи, так як вони допомагають травленню і змусять кишечник розлучитися зі шлаками через 10-12 годин.
А як бути з несезонними
Привезена екзотика спокушає з прилавків. І на святковий стіл, так і хочеться купити чогось незвичайного, забувши про убогому зимовому раціоні.
Зверніть увагу на цитруси – у наш холодну пору року в них як раз сезон і є ймовірність, що при правильній транспортуванні вони приїдуть хоч з якимись вітамінами і мінімумом консервантів. До них в компанію захопіть ківі – вони достигають восени і консервації не потребують.
Ананас, манго, папайя несуть найбільшу загрозу, оскільки піддаються максимальній хімічній обробці. Краще купіть ці фрукти в консервованому вигляді, але не забувайте про велику кількість цукру в банку.
Будьте первым, кто оставит комментарий!