Дієтичне оладки: 5 рецептів на будь-який смак

Оладки — чудовий початок дня. Вони зручні тим, що ви самі регулюєте, скільки приготувати і з чим їх подати. А завдяки великій кількості рецептів можна снідати оладками хоч кожен новий день робочого тижня, не повторюючи рецепт.

Ми підібрали п’ять рецептів дієтичних оладок — смачних і не здатних зашкодити вашій фігурі.

Оладки зі смородиною

Інгредієнти:

• чорна смородина – 100 г
• яйце – 1 шт.
• натуральний йогурт – 200 г
• борошно (будь-яка корисна) – 2-3 ст.
• розпушувач – ½ ч. л.
• цукрозамінник

Приготування:

1. Змішайте всі чорну смородину, яйце, натуральний йогурт, борошно, розпушувач, цукрозамінник і збийте в блендері до отримання консистенції рідкої сметани.

2. Смажте оладки на сухій сковороді на середньому вогні, накривши кришкою.

3. За бажанням, можете промазати готові оладки натуральний йогуртом.

Морквяні оладки

Інгредієнти:

• мелений геркулес (або вівсяне борошно) – 200 г
• морква – 2 шт. (можна використовувати гарбуз)
• кефір – 250-300 мл
• яйце – 2 шт.
• сода – ½ ч. л.

Приготування:

1. Помийте морква, очистіть її і подрібніть на тертці або в блендері.

2. Збийте яйця і додайте до них моркву. Потім додайте кефір і соду. Добре перемішайте всі інгредієнти.

3. Додайте до отриманої суміші мелений геркулес або вівсяну муку. Додайте сухі інгредієнти повільно, поки тісто не загусне, але не стане крутим.

4. Випікайте дієтичне оладки на сухій сковороді з двох сторін.

Бананові оладки

Інгредієнти:

• банан – 1 шт.
• натуральний йогурт – 50-55 г
• борошно (будь-яка корисна) – 2 ст. л.
• яйце – 1 шт.
• розпушувач – ¼ ст. л.
• підсолоджувач

Приготування:

1. Очистіть банан від шкірки, трохи подрібніть і збийте в блендері (або розімніть виделкою).

2. З’єднайте в мисці банан, йогурт, борошно, яйце, розпушувач і підсолоджувач.

3. Випікайте дієтичне оладки на сухій сковорідці.

Оладки зі шпинатом

Інгредієнти:

• рисове борошно – 1 ст. л.
• яйця – 4 шт. (3 білка і 1 жовток)
• заморожений шпинат – 100 г
• сіль
• перець

Приготування:

1. Розморозьте шпинат, злийте з нього воду.

2. Змішайте разом рисове борошно, 3 яйця, 1 жовток, сіль, перець і заморожений шпинат. Потім збийте всі інгредієнти міксером (близько 3 хвилин).

3. Випікайте оладки на сковороді без масла під закритою кришкою.

Сирні оладки з зеленню

Інгредієнти:

• сир 5% — 100 г
• яйце – 1 шт.
• цибуля
• кріп
• спеції

Приготування:

1. Змішайте сир, яйце, дрібно порізану цибулю і кріп. Додайте спеції.

2. Викладайте дієтичне оладки на суху розігріту сковороду і смажте з двох сторін на маленькому вогні під кришкою.