Швидке харчування – бич нашого часу. Є швидко на ходу настільки «модно», що під наші запити з’явилися ресторани швидкого харчування, тим самим підігріваючи цю нездорову звичку. Адже повільний, неквапливий вживання їжі може позбавити тебе від багатьох проблем, у тому числі від стресу і зайвої ваги. На зміну фаст-фуду поступово приходить слоу-фуд – рух, покликаний харчуватися як раз повільно і обов’язково знаходити у своєму метушливому ритмі час для неспішної їжі.
Які переваги дає неквапливе харчування?
Поліпшення травлення
Ретельне і довгий пережовування їжі дозволяє подрібнити його до такого стану, що твоєму шлунку буде простіше її переварити, а також за цей час встигне виділитися досить шлункового соку. Також, вже в роті під впливом слини почнеться розщеплення їжі, а значить шлунку буде легше справлятися з переварюванням і засвоєнням.
Схуднення
Харчуючись повільно, твій мозок вчасно подасть сигнал про насичення, тому відчуття переповненості шлунка не потривожить тебе. Кількість з’їдених калорій зменшиться і вагу піде вниз. Твій зовнішній вигляд значно покращиться, знизиться тиск і рівень холестерину в крові.
Зниження стресу
Повільна трапеза має до витримки і посидючості, тренується здатність спокійно реагувати на стреси, вчитися керувати емоціями. Заспокоюється нервова система. Нормалізується серцебиття, йдуть ознаки депресії. Та й гарне самопочуття без переїдання сприяє емоційному підйому.
Насолода
Приємно в низці подій робити паузу і присвячувати час собі і турботі про своє здоров’я. Неспішне прийняття їжі цьому сприяє. Ти нарешті відчуєш смак кожного інгредієнта в страві, навчишся визначати, які смаки тобі подобаються і що викликає дискомфорт. До того ж повільна трапеза дозволить тобі є навіть улюблене висококалорійне страву, так як з’їси ти його зовсім небагато. Смакуй кожен шматочок, поважай своє тіло і насолоджуйся паузою.
Будьте первым, кто оставит комментарий!