Настає сезон квашення капусти – продукту дуже корисного не тільки для імунітету, але і для роботи твоїх органів шлунково-кишкового тракту. Дивно, але у квашеній капусті кількість вітамінів більше в 7 разів, ніж у свіжій. До того ж, це досить бюджетний спосіб оздоровлення та очищення організму.
Джерело вітамінів
Квашена капуста – джерело, насамперед, великої кількості вітаміну С. Бактерії молочної кислоти, які виділяє капуста при процесі закваски, бродінні, не дають вітаміну С випаровуватися. Як би запечатуючи їх в продукті. Вживаючи квашену капусту, в тебе точно не буде нестачі вітаміну К та групи В – перший корисний для процесів кровотворення, другий – для стабільної роботи нервової системи.
Допомога імунітету
Вживання квашеної капусти нормалізує баланс роботи в організмі і кислотно-лужний рівень в шлунку. А стан імунітету безпосередньо залежить від роботи нашої травної системи. Опірність вірусам значно зростає.
Гарантія зниження ваги
Застосовувати дієтичне харчування з настанням холодів і зменшенням великої кількості овочів, фруктів і зелені стає важко. Більшість з нас так чи інакше збільшить калорійність свого раціону і набере вагу. Вживання квашеної капусти посилить перистальтику і моторику, а її перетравлення вимагає більше калорій, ніж будь-яка інша їжа в міжсезоння. Сама по собі капуста низькокалорійна.
Омолоджуючий ефект
Капуста – джерело антиоксидантів, які не тільки захистять організм від вільних радикалів із зовнішнього середовища, але і допоможуть очистити кишечник від токсинів, тим самим омолоджуючи все тіло. Квашена капуста стане відмінною альтернативою річним ягодам, що володіє таким же ефектом.
Засіб від болю
Квашена капуста полегшує біль при таких захворюваннях, як ларингіт, трахеїт, бронхіт. В цьому випадку тобі допоможе сік квашеної капусти, змішаний з чайною ложкою меду. Приймати такий напій слід протягом дня за 2-3 столові ложки через кожні 2-3 години.
Косметичний ефект
Вживання квашеної капусти впливає на зовнішній вигляд і стан шкіри вирівнюється колір, шкіра стає більш еластична і пружна. Квашену капусту можна використовувати і як зовнішній засіб – загорнути трохи продукту в марлю і прикласти на 20 хвилин у якості маски до проблемних ділянок. Виняток – шкіра з акне, порізами і ранами. Така маска живить шкіру, очистити пори і тонізує.
Будьте первым, кто оставит комментарий!