Багато хто з нас протягом дня часто п’ють чай або каву, використовуючи одну і ту ж воду. Ну дійсно, навіщо кожен раз набирати нову, якщо в чайнику вже є вода і часто ще тепла — так вона і закипить швидше. Виявляється — потрібно!
Існують 3 досить вагомі причини для того, щоб кожен раз наповнювати чайник новою, свіжою водою.
1 — Рідина втрачає кисень з кожним кип’ятінням
Кожен раз, коли одна і та ж вода проходить процес кип’ятіння, її склад порушується, і кисень випаровується з рідини. Вода перетворюється в «змертвілу», а значить зовсім не корисну для організму воду.
2 — Збільшується кількість домішок
Кипляча рідина має властивість випаровуватися, а домішки залишаються, внаслідок чого на тлі зменшення кількості води кількість осаду збільшується.
3 — Вода втрачає смак
Заварюючи чай повторно вскипяченой водою, ви вже не отримаєте початковий смак приготованого з такою водою напою. Сира вода при кип’ятінні відрізняється від минулої стоградусный нагрівання, а повторно закип’ячена так і поготів втрачає свій смак.
Як правильно кип’ятити воду
- Перед кип’ятінням дайте воді відстоятися. В ідеалі — близько 6 годин. Так з води за цей час улетучатся домішки важких металів і хлорні сполуки.
- Використовуйте для кип’ятіння тільки свіжу воду.
- Не доливайте і не змішуйте свіжу воду з залишками попередньо закип’яченої.
Будьте первым, кто оставит комментарий!