Ніякої екзотики, ніяких складних інгредієнтів, сьогодні готуємо найпростіше блюдо на смачний обід чи вечерю. Цей простий рецепт соковитих фрикадельок, запечених в ніжному кабачковом суфле, безумовно, сподобається м’ясоїдам.
Інгредієнти:
- Кабачки 600-700г
- Фарш — 500-600г
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Часник 2-3 зубчики
- Манна крупа (або борошно) 2-3 ст. л.
- Сир 150-200г
- Яйця 2-3 шт.
- Сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Приготуйте фарш. М’ясо перекрутіть разом з цибулею і часником, посоліть і поперчіть, трохи розведіть кип’яченою водою.
2. Натріть кабачок на крупній тертці разом зі шкіркою. Додайте яйця, манку, сіль, перець. Все добре перемішайте.
3. Укладіть кабачкову суміш у форму для запікання.
4. З фаршу зліпити фрикадельки і укладіть в кабачкову суміш.
5. Відправте в духовку при 180 градусів на 50 хвилин.
6. Після дістаньте форму з духовки і посипте все натертим сиром.
7. Поставте в духовку ще хвилин на 10-15, щоб розплавився сир добре.
8. Через 15 хвилин блюдо готове, можна подавати до столу!
Будьте первым, кто оставит комментарий!