ТОП-10 цікавих фактів про хурму

Хурма – цікава ягода і не кожному прийдеться до смаку. На сьогоднішній день в’яжучий ефект, який дає шкірка хурми, практично зник за рахунок схрещування її з іншими фруктами. Солодка, ароматна і приємною текстури – хурма є вітамінним і лікувальним продуктом. Ось деякі факти, які розкривають цю помаранчеву ягоду з усіх її сторін:

• У перекладі з латинської хурма – їжа богів. Ще її називають зимовою вишнею, сливою богів, китайським персиком, серцевим яблуком.
• Хурма містить багато бета-каротину – його кількість перевищує кількість бета-каротину в гарбузі, томатах, перці. Цей елемент відповідає за здоров’я шкіри і гостроту зору. Він корисний і тим, хто має шкідливу нікотинову залежність.
• Хурма вважається корисніше яблук за рахунок більшого вмісту в ній кальцію, натрію, заліза та марганцю. Ще в хурмі багато харчових волокон, які корисні для роботи шлунка і виводять з організму токсини.
• Хурма допомагає в боротьбі з депресією і осінньої нудьгою. Вона містить багато магнію, який заспокоює і налаштовує людину на позитив, і фруктози з глюкозою, які просто підвищують настрій. Хурма робить день приємніше одним своїм яскравим кольором!
• Хурма добре втамовує голод, при цьому є низькокалорійним продуктом. Цим користуються спортсмени і всі ті, хто ретельно стежить за своєю вагою.
• У стиглої хурми шкірка тверда і гладка, але прозора настільки, що можна побачити волокна і желеподібну м’якоть ягоди. Чим м’якше на дотик хурма, тим вона смачніша і зрелей.
• Хурма багата вітаміном С, а тому буде відмінним помічником тобі в боротьбі та профілактиці сезонних застуд. Існують навіть рецепти полоскань і настоянок на основі хурми, але достатньо і просто вживати її в їжу.
• Щоб позбутися від в’яжучого ефекту шкірки хурми, потрібно покласти її в морозильну камеру на кілька годин. Або на кілька днів у целофановий пакет разом з яблуками. Хурма дозріє і втратить свою несмачне властивість. Або просто счищай шкірку.
• Хурма використовується не тільки в якості десерту, її додають в салат, випічку, сушать і потім їдять як цукерки. Хурма надає страві пікантності і різноманітність!
• У хурмі міститься також багато калію, який впливає на роботу серця і судин.