Суші міцно увійшли в наше повсякденне життя і перестали бути святкової екзотикою. Любителі цієї страви їдять суші практично щодня, і щоб зробити раціон корисніше, важливо знати, які суші краще вибрати, які інгредієнти віддати перевагу. Адже деякі продукти, використовувані в суші, абсолютно не підходять для постійного вживання.
- Більше білка і клітковини
Жирні суші часто шкодять фігурі, так як містять зовсім мало клітковини з овочів або білка. Тому після суші часто хочеться знову перекусити. Додай до суші побільше овочів, замов коричневий рис в якості основи – і скачки цукру зменшаться, і напади голоду після суші пройдуть.
- Додавай у суші менше сиру
Вершковий сир і соуси до суші дуже калорійні. Температурна обробка також несе додаткову калорійну навантаження. Тому, вибираючи між суші з сиром або з овочами, віддай перевагу останнім.
- Менше соєвого соусу
Соєвий соус занадто солоний і викликає напади спраги. До того ж, на думку лікарів, він може спровокувати рак шлунка. Занадто солона і копчена риба також змусять тебе пити більше води, а це зайве навантаження на нирки.
- Перевіряй рибу
Деякі види риби, популярні в приготуванні суші, містять занадто багато ртуті, яка не виводиться з організму і провокує ряд небезпечних захворювань. Це тунець, риба-меч, акула, марлін і інші хижаки. Віддай перевагу їм такі сорти як лосось, вугор, форель, краба або восьминога – вони вважаються найменш шкідливими.
- Замовляй суші в надійному місці
Сира риба вимагає особливого підходу і грамотного приготування, а тому вибирай місце з хорошою репутацією, щоб не стати заручником отруєння після вживання улюбленої страви.
Будьте первым, кто оставит комментарий!