Зимові канікули – чудовий привід привчити дітей до самостійності і розвинути їх кулінарні таланти і прагнення. Для експериментів на кухні підійдуть нескладні, але смачні страви. Ці 5 апетитних ідей – для тебе і твоїх дітей!
- Закусочні мафіни
Кекси люблять всі діти, а якщо їх приготувати з корисних інгредієнтів, то буде і смачно, і весело проведете час. Мафіни можна приготувати про запас, а потім розігрівати в мікрохвильовій печі.
Тобі знадобиться: 400 грам шинки, нарізаної кубиками, 250 грам тертого сиру, 1 солодкий перець, 4 пір’їнки зеленої цибулі, 10 яєць, 200 г зеленого горошку, будь-яка приправа до смаку.
Як готувати? Змасти формочки для мафінів вершковим маслом, виклади в них шинку, нарізану перець, горошок, сир і зелень. Збий яйця з сіллю і спеціями, залити сумішшю мафіни. Випікати маффіни при 190 градусах протягом півгодини до золотистої скоринки зверху.
- Суп-пюре з томатами і сочевицею
Виловлювати з супу моркву і цибулю – ще те задоволення для кожної дитини. Напевно саме тому були придумані супи-пюре, де нічого не видно і можна проковтнути, не жуючи. А приготований своїми руками — тим більше!
Тобі знадобиться: 2 літра м’ясного бульйону склянку червоної сочевиці, 200 мл томатного соку, томатів, 200 грам мисливських ковбасок, стебло селери, цибулина, морква, 2 столові ложки рослинної олії.
Як готувати? Звари нежирний бульйон, в кінці додай в нього цибулину, розрізану навпіл, корінь петрушки, 2-3 зубчики часнику, лавровий лист, 3 горошини чорного перцю. Готовий бульйон процідити. Цибулю наріж кубиками, селеру смужками. У сковороді розігрій масло і обсмажити в ньому овочі. Додай крупно натерту моркву і прожарь до її золотистого кольору. Помідор обдавши окропом і зніми шкірку, видали насіння. М’якоть наріж кубиками, відправ до овочів на сковороді. Через пару хвилин додаємо томатний сік і туші протягом 10 хвилин на повільному вогні. У бульйон всип сочевицю і овочі, вари півгодини. Перебий суп блендером і знову поверни на вогонь. В кінці всип в суп порізані кружечками мисливські ковбаски і подавайте зі сметаною і зеленню.
- Салат з буряком, яблуками і куркою в банку
Банальний салат є банки набагато цікавіше і смачніше. Особливо, якщо викласти його верствами і заправити смачним соусом.
Тобі знадобиться: чверть склянки полуниці та малини, пів столової ложки оливкової олії, половину столової ложки яблучного оцту, меленого чорного перцю, чверть чайної ложки меду, 2 буряки, 2 курячих філе, листя шпинату або рукколи, яблуко, козячий сир, волоські горіхи.
Як готувати? З ягід, олії, оцту, перцю і меду збий соус. Філе курки і буряк запечи або відвари. На дно банки влий соус, виклади шар нарізаної буряка, листя шпинату або рукколи. Наступний шар – нечищене і нарізані яблука, потім куряче філе. Завершальний шар – козячий сир, зверху посипаємо подрібненими горішками. Змішати салат можна, просто потрусивши банку.
- Домашня піца Папероні
Немає дітей, які не любили б піцу. Приготовлена своїми руками вдома, вона особливо смачна. Начинка для піци може бути різною, в хід підуть всі доступні будинку инегредиенты.
Як готувати?Для приготування тіста потрібно взяти 3 столові ложки борошна, 3 столові ложки сметани або майонезу, яйце.
Змішай всі інгредієнти, додай щіпку соди, погашеної оцтом. Вилий тісто в круглу форму і випікати 10 хвилин при температурі 230 градусів.
Тепер візьми 150 грам сиру Моцарелла, 100 грам ковбасок Папероні, 100 грам томатної пасти, 2 столові ложки оливкової олії, жменю маслин без кісточок.
Випечене тісто змащуємо соусом, посипаємо тертою Моцарелою, виклади шматочки ковбаси і оливки. Випікати ще 10 хвилин при температурі 200 градусів.
- Бананове ескімо
Батькам завжди хочеться, щоб діти їли тільки корисні десерти. Бананове ескімо – саме з цього розряду.
Тобі знадобиться: 200 грам темного шоколаду, 2 столові ложки рослинної олії, 4 банана, стакан фундука, 8 паличок для морозива.
Як готувати? М’якоть банана розріж навпіл поперек, нанизай кожну половинку на паличку. Застели пергаментом посуд, виклади банани і відправ на 15 хвилин у морозилку. Горіхи дрібно поріж, шоколад розтопити на водяній бані, додаємо в нього рослинне масло і перемішати до однорідності. Вмочи кожен банан шоколад, дай застигнути. Знову вмочи і обкачати в горіхах. Поверни десерт в морозильну камеру на півгодини.
Будьте первым, кто оставит комментарий!