Влітку хочеться зовсім інших продуктів і страв, ніж ми звикли вживати взимку. Вуглеводи, які покликані зігрівати, змінюються на більш легкі, які навпаки освіжають і містять максимум води. Так і жирні продукти практично ігноруються на користь свіжих вітамінів.
Більше води
Рідина в спеку неминуче втрачається, поповнювати баланс потрібно своєчасно. Дієтологи рекомендують випивати не менше 8 склянок води в день, а влітку збільшити цю кількість на 2-3 склянки. Якщо у тебе є захворювання, і зайва рідина протипоказана, склади свій питний режим.
Існує чимало способів контролювати кількість випитої води. Найбільш просте – намалювати на папері 8 склянок і викреслювати їх протягом дня. Можна встановити мобільний додаток, яке нагадає тобі, коли треба буде знову випити воду.
Менше калорій
Витрати енергії у жаркі дні потрібно менше, тому і споживання калорій має бути скорочено. Прибери з раціону зайві жирні продукти, особливо тваринного походження. Твоє харчування приблизно повинно розподілятися так: 30 відсотків жирів (дві третини з них – рослинні), 55 відсотків білка (рослинні і тваринні білки в рівній пропорції) і 15 відсотків вуглеводів.
Режим харчування
Річний світловий день і наша змінилася активність вимагають перегляду і режиму харчування. Раніше дієтологи рекомендують розділити прийом їжі на 5-6 прийомів, 3 основних і 2-3 перекусу. Починай снідати раніше – в 7 ранку, обідай близько 12 та вечеряй в 6 годин вечора.
З’їдай на сніданок 35 відсотків калорій від добової норми, в обід і вечеря – по 25, на пізній вечеря перед сном – 15 відсотків.
Більше овочів
Неможливо не скористатися річної щедрістю природи і не включити в своє харчування як можна більше стиглих овочів. Кабачки, помідори, баклажани, капуста, огірки, болгарський перець – все це можна їсти в сирому вигляді, так і в тушкованому або гриль. Овочі містять масу корисних речовин, вітамінів і мінералів.
Для спортсменів буде ідеально поєднувати овочі з білим м’ясом.
Більше вітамінів
Джерелом вітамінів є не тільки овочі, але і фрукти з ягодами. Їж їх у першій половині дня, після або під час сніданку. Виноград, персики, сливи, груші, апельсини, полуниця, ожина, малина, абрикоси, дині та інші фрукти легко засвоюються організмом і допомагають впоратися з проблемами шлунково-кишкового тракту. Враховуй індивідуальну непереносимість і алергійність цих продуктів при складанні свого меню.
Замість цілих фруктів і ягід можна готувати смузі і коктейлі на їх основі.
Менше солі
Щоб уникнути набряків і порушень водно-сольового балансу в організмі, вживання солі слід обмежити в літній період. Замість солі для приготування страв використовуй лимонний сік, соєвий соус, рослинна ароматне масло, трави та спеції, кисломолочні продукти.
Менше копченостей
Велика кількість солі містять оброблені продукти, такі як копчене, в’ялене м’ясо. Віддай перевагу свіжому м’ясу, приготованих на пару, грилі або запікати в духовці.
Щоб м’ясо було соковитим і смачним, попередньо маринуй його в маслі, кефірі, соку лимона, соєвий соус, мед, гірчиці, з додаванням часнику, цибулі, перцю і паприки.
Будьте первым, кто оставит комментарий!