Щоб краще орієнтувати в коктейльній карті, яку пропонують бари і не потрапити в халепу, замовивши нелюбиме для себе поєднання, знайомтеся із складом найвідоміших коктейлів. До речі, багато з них можна приготувати вдома самостійно, якщо у вас знайдуться всі необхідні інгредієнти.
Мохіто
Цей кубинський напій народився в Гавані, в невеликому сімейному ресторанчику, який існує донині. Назва мохіто, згідно з легендою, походить від «мохадито», що означає «злегка вологий».
Склад мохіто – ром, цукровий сироп, содова (спрайт), м’ята і лайм.
Космополітен
За однією версією цей коктейль був створений в рамках рекламної компанії для горілки Absolut Citron зі смаком лимона. По другій автором коктейлю є бармен з Флориди Шеріл Кук, а удосконалив і «розтиражував» його вже в звичному нам рецепті Тобі Циццини з Манхеттена. Якийсь час Космополітен був популярний серед відвідувачів гей-клубів, а після виходу серіалу «Секс у великому місті» коктейль став модним повсюдно.
Склад коктейлю – апельсиновий лікер, журавлинний сік, сік лимона, горілка і ефірне масло цедри апельсина.
Піна Колада
Піна колада – «фільтрований ананас» — спочатку так називалося свіжовичавлений проціджений ананасовий сік. Потім його стали змішувати з ромом і згодом у ХХ столітті в Пуерто-Ріко народився коктейль на основі цих інгредієнтів.
Склад Піна Колады – білий ром, кокосовий сироп і ананасовий сік.
Маргарита
Цей латиноамериканський коктейль народився в 1936-1948 роках і так чи інакше пов’язаний з ім’ям дівчини – Маргарити. Перша версія присвячує коктейль американській актрисі Марджорі Кінг, яка не могла пити ніякі алкогольні напої. Для неї і були підібрані пропорції сучасного коктейлю. Друга легенда наполягає на тому, що якийсь бармен з Хуарез переплутав замовлення коктейлю і зробив його на свій розсуд. Тут же став хітом напій він назвав на честь квітів маргариток. Це далеко не всі версії походження коктейлю, але так як ніхто з авторів не запатентував рецептуру, навколо нього до цих пір ведуться суперечки.
Склад Маргарити – текіла, апельсиновий лікер і сік лимона.
Викрутка
Згідно з версією походження, викрутка отримала свою назву від американських інженерів-нафтовиків, які працювали в Іраку, які змішували горілку з соком за допомогою інструменту викрутки.
Склад коктейлю – горілка і апельсиновий сік.
Кривава Мері
І знову немає єдиної думки, хто є автором цього культового коктейлю. Одне джерело каже, що його винайшов Джордж Джессэль в 1939 році, як противопохмельное засіб. А інші пов’язують коктейль з ім’ям англійської королеви Марії I Тюдор, яку поза очі називали Кривавої Мері за жорстоке поводження з протестантами.
Склад коктейлю – горілка, томатний сік, сік лимона, свіжий селера, ворчестерський соус, табаско, сіль і мелений перець.
Текіла Санрайз
Цей коктейль був винайдений в 30-40-е роки у готелі Arizona Biltmore Hotel і мав зовсім іншу рецептуру. Назву він отримав за свій зовнішній вигляд – компоненти коктейлю осідали на дно, змішуючись з соком виходила гра кольору, схожа на світанок.
Склад Текіла Санрайз – текіла, апельсиновий сік і гранатовий сироп.
Дайкірі
Історія створення коктейлю відносить нас на Кубу, де якийсь інженер Дженнінгс Коксі відправився в район Дайкірі в експедицію. Щоб втамувати спрагу своїх робітників, він використовував наявний у нього ром і випрошені у місцевих жителів лаймовий сік і цукор, розбавляючи нехитрі коктейлі льодом.
Склад коктейлю – білий ром, сік лимона і цукровий сироп.
Куба Лібре
Гаванський коктейль був винайдений в 1900 році. Американські солдати змішували кубинський ром і колу, виголошуючи тости за вільну Кубу: «Viva la Cuba libre».
Склад Куба Лібре – білий ром, кока кола і свіжий лайм.
Сухий мартіні
Рецепт Dry Martini народився на рубежі XX століття. Згідно з легендою, нью-йоркський бармен Мартіні ді Армади Таггиа поєднав у рівних пропорціях джин і Noilly Prat і додав краплю апельсинового біттера. За іншою версією автор коктейлся – житель Сан-Франциско Джеррі Томас. Коктейль він змішав на прохання золотошукача, який відправлявся в експедицію в місто Мартінез. Світову славу коктейль отримав завдяки появі його в американських кінострічках».
Склад коктейлю – джин, сухий вермут і оливка.
Всі коктейлі подаються охолодженими, з додаванням льоду і прикрашені фруктами за бажанням.
Будьте первым, кто оставит комментарий!