Восени закономірно вичерпується запас вітамінів: закінчується велика кількість корисних продуктів, все частіше в наші тарілки потрапляють важкі вуглеводи. Щоб надати собі бадьорості, не набрати зайву вагу і подолати осінню депресію, дотримуйтеся таких правил:
1. Думка про те, що з настанням осені потрібно підвищувати калорійність свого харчування, не відповідає дійсності. Спробуйте більше рухатися, а не важче харчуватися.
2. Візьміть за основу свого раціону овочі та фрукти, бажано жовтого і помаранчевого кольорів. Це гарбуз, моркву, хурма, лимон, цитрусові. Зверніть увагу на капусту тушковану або квашену. Не забувайте про кисломолочних – сирі, сметані і кефірі.
3. Залиш корисну кашу на сніданок або обід – вона дасть необхідні вуглеводи для бадьорості. Віддайте перевагу гречці, рису і вівсянці.
4. Основа гарного засвоєння їжі – дробове харчування. Розділіть свою їжу на 6 прийомів і не наїдайтеся на ніч.
5. Через брак сонячного світла осінь різко знижується рівень серотоніну в нашому організмі. Не наїдайтеся шоколадом, щоб заповнити гормон щастя, краще побільше бувати на повітрі в денний час.
Які продукти будуть корисні восени?
Гарбуз – цариця сезону. Цією ягодою завалені прилавки, та ще й за дуже «смачною» ціною. З гарбуза можна приготувати «3 страви плюс компот» і супи, і каші, і десерти, і сік. Гарбуз багата каротином і добре засвоюється ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
Болгарський перець під стати гарбузі – цвях столу. Його можна запікати, смажити, фарширувати і консервувати. У болгарському перці дуже багато вітаміну С і А – боротьба проти сезонних застуд та допомогу для виснаженого волосся і нігтів.
Кавун повний фруктози і глюкози – рай для тих, що худнуть ласунів. У кавуні представлені вітаміни групи В, С, фолієва кислота, клітковина, він допомагає «промити» організм, але обережно – він дає велике навантаження на нирки!
Кабачок, хоч і не новинка осені, все ж продовжить звичний смак літа і підтримає вас вітамінами. Низькокалорійний, він незамінний буквально у всьому: і в супі, і в гарнірах, і у випічці. Кабачок допоможе позбутися від набряків.
Яблука – порятунок для тих, хто звик перекушувати. Вони і насичують, і солодкі на смак, і відволікають від нав’язливих думок про їжу. До того ж, відмінний джерело клітковини, що допоможе вам налагодити роботу шлунка і кишечника.
Шпинат багатий на вітаміни А, В2, В6, Н (біотин), З, До, фолієву кислоту, кальцій, калій і магній – цілий мультивітамін! Він містить у своєму складі багато білка, позитивно впливає на обмін речовин, регулює роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту і знижує стомлюваність.
Інжир – джерело калію, лідер з його змістом. Інжир можна їсти і на десерт, і подавати до деяких основних страв. Також інжир містить каротин, білок і залізо для здоров’я вашого організму.
Будьте здорові!
Будьте первым, кто оставит комментарий!