Немає молока, а хочеться млинців? Ну і не потрібно! Варто замінити молоко газованою водою, — і ви отримаєте неймовірно ніжні, просто тануть у роті млинці з маленькими апетитними дірочками.
Газована вода розпушує тісто, роблячи млинці м’якими, повітряними і дуже смачними. Начинку можна підібрати будь-яку, за смаком
Інгредієнти:
- 2 склянки. Вода газована
- 1-1,5 склянки. Борошно
- 4-5 ст. ложок. Олія рослинна
- 0,5 ч. ложки. Сіль
- 2 ч. ложки. Цукор
- По вашому смаку. Начинка
Приготування:
1. У миску влити газовану воду. Додати склянку борошна. Розмішати.
2. Посолити. Додати цукор. Перемішати.
3. При необхідності додати ще борошна. Тісто має бути по консистенції як рідка сметана. Збити міксером.
4. Додати рослинне масло. Знову збити. Тісто для млинців без яєць залишити на 5 хвилин.
5. Розігріти сковорідку, налити трохи рослинного масла. Вилити на сковороду невелику порцію тіста, рівномірно розподілити по поверхні, смажити млинець до золотистого кольору з двох сторін. Масло для інших млинців можна не додавати.
6. Готові млинці викласти начинку. Загорнути конвертиком.
Будьте первым, кто оставит комментарий!