Мак перестав бути популярним в наші дні, а дуже шкода, адже смак пиріжків або рулетів з маковою начинкою неможливо забути. Максимум, сучасні господині посипають верх здобних булочок або бубликів маковими зернами. Якщо ти дружиш з духовкою, ми підкажемо, як приготувати смачну макову начинку для твоєї випічки. Запасися терпінням, дістань блендер і приступай.
— Залий мак окропом, рівень води повинен повністю покрити мак, накрий посуд і залиш мінімум на годину, дай маку розпаритися;
— Злий воду, налий у мак молока або води, пропорція приблизно 1: 1, на дуже повільному вогні провари 40-60 хвилин;
— Злий рідину, мак переклади в блендер, додайте за смаком цукор або мед, збий масу до пастоподібного стану, твоя макова начинка готова!
Деякі господині додають до маку шматочок вершкового масла, що надає йому більш м’якого і вершкового смаку.
Будьте первым, кто оставит комментарий!