Всі знають про те, що узвар неймовірно корисний, містить в собі масу вітамінів і дуже смачний. А от чи всі знають, як правильно його готувати?
Відмінність узвару від компоту в тому, що його не варять, а заварюють. І заварюють висушені фрукти і ягоди, в яких залишилися всі корисні речовини, саме тому в узварі і залишаються всі корисні для нас вітаміни.
Зазвичай узвар готують з висушеного яблук, груш, слив, абрикос і родзинок, але цей список можна розширювати і розширювати. Оскільки самі по собі солодкі фрукти, зовсім необов’язково додавати в узвар цукор, але по своєму смаку ти можеш додати цукор або мед.
Щоб приготувати правильний узвар, залий сухофрукти теплою водою, дай їм трохи постояти, злий воду і ретельно промити під проточною водою. Переклади фрукти в каструлю, залий холодною водою, доведи до кипіння і відключи. Залиш узвар настоятися 5-8 годин.
Самий корисний і інтенсивний за смаком узвар ти отримаєш на наступний день після приготування.
Будьте первым, кто оставит комментарий!