Всього пара хвилин і поживний сніданок на твоєму столі. Це саме про неї — про яєчню. Якщо твої близькі люблять її, запам’ятай кілька лайфхаков, і кожен раз у тебе не буде проблем з її ідеальністю.
- Використовуй сковороду з антипригарним покриттям;
- Розбий кожне яйце в окрему ємність, наприклад, у стаканчики;
- Розігрій невелику кількість рослинної олії на сковороді, гаряче масло з легкістю буде розтікатися по поверхні сковороди;
- Коли масло досить розігрілося, вилий акуратно яйця на сковороду;
- Протягом 1 хвилини підсмажують яйця на середньому вогні, не накриваючи сковороду кришкою. На цьому етапі ми готуємо білок;
- Після закінчення хвилини, накриваємо сковороду з яєчнею кришкою. На цьому етапі ми готуємо жовток. Для класичної глазуньи з рідким жовтком достатньо 1 хвилини;
- Якщо ти віддаєш перевагу жовток більш проготовленный, залиш яєчню під кришкою ще на хвилинку;
- Готову яєчню акуратно перемісти на тарілку, посолити і поперчити за смаком, подавай негайно!
Будьте первым, кто оставит комментарий!