Часник – поширена добавка на кухні, на жаль, він залишає запах на руках, і зайвий раз не хочеться чистити його ножем і бруднити пальці їдким соком. Ось два способи очистки часнику, від яких твої руки залишаться чистими.
Перший спосіб
Цей спосіб підійде для невеликої кількості часнику. Візьми неочищений зубчик, поклади його на дошку для оброблення продуктів, візьми широкий ніж і всією шириною леза натисни часник зверху, поки не почуєш тріск відокремлюваним шкірки. Тепер легко очистити шкірку. Якщо придавити не надто сильно – зубчик залишиться цілим. Якщо переборщити – часник раздавится і почне виділяти сік, але в деяких випадках це необхідно, наприклад, для обсмажування його на сковороді.
Другий спосіб
Цей спосіб для тих, кому часнику потрібно відразу і побільше. Візьми цілу головку часнику і постав на дошку. Знову широким лезом ножа придави і зверху один раз вдар по ньому, щоб часник під ножем розвалився на зубчики. Переклади зубчики в лушпинні в глибокий посуд і прикрий зверху або кришкою або тарілкою. Різко потруси ємність з часником протягом декількох секунд – зубчики практично очистяться самостійно, залишиться тільки прибрати лушпиння і очистити недоліки.
Будьте первым, кто оставит комментарий!